Koreai sárgarépailyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: A - 203,5% -os vitamin, Bat karometil - 219,8%, E-vitamin - 12,2%, szilícium - 76,3%, Klór - 59,6%, Cobalt - 23, 6%, molibdén - 29,6%

Mi hasznos a koreai sárgarépa számára

• A-vitamin Felelős a normál fejlődés, a reproduktív funkció, a bőr egészsége és a szemek fenntartása, az immunitás fenntartása.
• Karotinban Ez egy provitamin A és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 μg béta-karotin egyenértékű 1 μg A-vitaminnal.
• Vitamin E. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a genitális mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizálója. Az E-vitamin-hiányosság, a vörösvérsejtek hemolízise, \u200b\u200bneurológiai rendellenességek figyelhető meg.
• Szilícium Ez magában foglalja a szerkezeti összetevőt a glikozokaminoglikánok összetételébe, és stimulálja a kollagén szintézisét.
• Klór Mi szükséges a testben lévő sósav kialakulásához és szekréciójához.
• Kobalt A B12-vitaminban szerepel. Aktiválja a zsírsavcsere és a folsav metabolizmus enzimjeit.
• Molibdén Számos enzim kofaktorja, amely biztosítja az aminosavak, purinok és pirimidinek metabolizmusát.

még mindig elrejti

A legtöbb könyvtár a legtöbb hasznos termékek Láthatjuk az alkalmazásban

Regisztráció az oldalon

Mielőtt dolgozik a FoodCost-szal, a felhasználóknak regisztrálniuk kell. Hivatkozás a regisztrációs űrlapra

A megnyíló ablakban válassza ki a lapot becsekkolás és töltse ki az összes űrlapot:

1. Meghatároz Név és Család.
2. Jöjjön és lépjen be Belépésamelynek csak latin betűket kell tartalmaznia.

Figyelem!!!

Ne használjon bejelentkezési címet email!
Használja a cirill és a speciális karakterek NEM MEGENGEDETT!

3. Adja meg a valódi e-mail címet, amellyel kapcsolatba léphet Önnel.
4. Jelszó Tartalmazhat a latin ábécé betűit és a számokat.

Figyelem!!!

Használja a jelszó cirill szimbólumokat NEM MEGENGEDETT!

5. Írd be újra a jelszót.
6. Válassza ki a fő profilját optimális beállítás Interfész és kattintás becsekkolás

A regisztrációs eljárás befejezése után a megadott e-mail cím üzenetet kap a fiók aktiválásával kapcsolatban. Aktiválás nélkül fiókja számla Ez inaktív marad!

Engedélyezés az oldalon

A FoodCost szolgáltatások használatához a felhasználóknak be kell jelentkezniük. Hivatkozás az engedélyezési űrlapra A helyszín tetején található. A linkre kattintva megnyitja a hitelesítési ablakot.

Receptek keresése

A keresési készítmények formájának megnyitásához kattintson a gombra Keressen egy receptet, amely a helyszín tetején található.

A megnyíló ablakban meg kell adnia a receptparamétereket, amelyekhez meg kell egyeznie.

1. Az edény neve - szó vagy kifejezés, az edény nevében szerepel
2. Menücsoport - Válassza ki a menücsoportot a listából, amely tartalmaz egy edényt.

Mellesleg ...

Ha ezt a paramétert választotta, a kiválasztás csak a szakasz meghatározott szakaszából készül. Portion ételek Receptek gyűjteménye.

Ha engedélyeznie kell a receptgyűjtemény összes részének keresését, állítsa be a zászlót Keressen billeteket és félkész termékeket. Nem kell megadnia a menücsoportot ebben az esetben!

3. Válasszon további recept tulajdonságokat:
Ingyenes TTK receptek és kész TTK (műszaki és technológiai térképek), amelyhez ingyenes (előfizetési tervezés nélkül). Csak az engedélyezett felhasználók számára !!! Iskolai élelmiszer-receptek és kész TC (technológiai térképek) óvoda (Dou) és az iskolák. A receptek és a kész TC (technológiai térképek) terápiás táplálkozása terápiás táplálkozás a terápiás táplálkozáshoz. A receptek és a kész TTK (műszaki és technológiai térképek) és a TC (technológiai térképek) ételek és a kulináris termékek sovány ételei, amikor az állati termékek előkészítését nem használják.
4. Ételek összetétele - Ha szükséges, válassza ki a fő termékeket a listából, amelyből az edény főzött.
5. Nemzeti konyha - A listából kiválaszthatja a konyhát, amelyhez az edény tartozik.

A szükséges paraméterek megadása után kattintson Keresse meg a receptet.

Az összes szűrőparaméter gyors törléséhez kattintson a Visszaállítás gombra

Ha a lekérdezés létrehozásakor megadja Menüszakaszmegnyitja a kiválasztott csoportot a szakaszból Portion ételek és a korábban megadott tulajdonságokkal rendelkező edények listája.

Ha az összes szakasz keresését használta (megjegyeztem az ingatlankeresést üresek és félkész termékek), akkor megnyílik közös lista A korábban meghatározott tulajdonságoknak megfelelő ételek és kulináris termékek recordói.

Site Search

A webhelykeresés minden szakaszban történik, beleértve a recepteket, híreket, szabályozási dokumentumokat, termékhivatkozásokat és vállalati katalógust.

A keresési karakterlánc hívásához kattintson a gombra a helyszín felső panelen található.

A megnyitott karakterláncban írja be keresési lekérdezés és nyomja meg az ENTER gombot

Indokolás

A receptek gyűjteménye a kontrollvonásokon alapul, és megkülönböztethető más analógoktól, mivel a leggyakrabban keresett recept gyakorlatokat tartalmazza.

A gyűjteményben közzétett készítmények sikeresen és teljesen jogilag ésszerűek lehetnek a vendéglátóipari létesítményeknél, hogy megfeleljenek az összes jelenlegi törvénynek és szabályozási aktusnak.

NAK NEK szabályozási dokumentumok tanúsítás és szabványosítás a területre Orosz Föderációmagában foglalja az ipari szabványokat (üzleti entitások halmaza, függetlenül a szervezeti kapcsolatuktól és a tulajdonjogi formáiktól, egyes fajok, amelyek homogén fogyasztói céljainak fejlesztése vagy termelése); vállalati szabványok; Tudományos és műszaki és számos más szabvány.

A vállalkozások által a vállalkozások által önállóan fejlesztették ki és hagyják jóvá a felhasználás szükségességét az életbiztonság, az emberi egészség és a környezet biztonságának biztosítása érdekében. A gyűjteményben leírt termékek előállításánál a gyártónak joga van néhány változást az edénykészítményekben, bővíteni az összetevők listáját, anélkül, hogy lehetővé tenné az egészségügyi szabályok megsértését, a termelési technológiai rendszert, a fogyasztói tulajdonságainak romlása nélkül.

Nem minden világos? ...

A FoodCost szolgáltatásokkal való munkavégzésre való tanulás nem nehéz, de a figyelem bizonyos áteresztőképességre is szüksége lesz. És segít ebben a különféle referenciaadatokban, amelyek a Felhasználói támogatási központ.

A referenciaadatok tartalmazzák.

"Azt mondom:" _______________________ pozíció __________________________ szervezet neve ___________________________________________________________________________________________________________________________________________ dátum ___________________________ Műszaki és technológiai kártya száma ___ Saláta füstölt csirkemellel és sárgarépával. Tál saláta saláta füstölt csirkemell és sárgarépa koreai, termelt étterem ____________________ 2. A nyersanyagok visszatérítése: Élelmiszer-nyersanyagok, élelmiszertermékek és félkész termékek, amelyeket az edény előkészítéséhez használnak, teljes mértékben megfelelnek a meglévő szabályozási követelményeknek Műszaki dokumentumok, kísérő dokumentumok, amelyek megerősítik őket, a biztonságot és a minőséget (megfelelőségi tanúsítvány, szaniter epidemiológiai következtetés, biztonsági és minőségi tanúsítvány stb.) 3. Recepció: A nyersanyagok neve vagy a P / F földi tömege G. csirkefilé P / F fedél Füstolaj zöldség só bors frissen talajtömeg sült csirke filé: káposzta kínai sárgarépa P / F majonéz kukorica konzerv (száraz tömeg) Só zöldek P / F kimenet: nettó súly és p / f g. 2 20 2 0,3 43 40 36 20 1 1 65 2 20 2 0,3 45 35 35 20 1 1 160 4. Technológiai folyamat: A nyersanyagok előkészítése a nyilvános vendéglátóipari vállalkozások technológiai szabványainak gyűjtésének ajánlásaival összhangban történik az importált nyersanyagokra vonatkozó technológiai ajánlásokkal. Csirke filé szilárd, bors, adjunk hozzá folyékony füstöt, növényi olaj és marinnate részét. Fry a növényi olajon. Elkészített kínai káposzta, sült csirke filé vágott szalma. Kukorica puffadt juice. Mindenki csatlakozik, sózott, újratölti majonézet és keverjük. 5. Reinkarnáció a tervezéshez, az értékesítési és tárolási takarmányhoz: egy részlapon, t, nem magasabb, mint 14 ° C, a saláta egy dia. Díszítsd a petrezselymet. Tárolási és végrehajtási időszak Sanpin2.3.2.2.1324-03, Sanpin2.3.6.1079-01: 6. Minőség és biztonság mutatói: Az edény biztonságát befolyásoló fizikai-kémiai és mikrobiológiai mutatók megfelelnek a Sanpin 2.3 követelményeinek. 2.1078-01 Index 1.9 .15.13 Organoleptikus mutatók megjelenése: Az összetevőket a főzés technológiájának megfelelően vágják le. Saláta táskák nélkül. Tiszta élek. A saláta egy csúszda borítja, nem szétesik. Konzisztencia: csirkefilé - puha, káposzta, koreai sárgarépa - ropogós. Szín: Bejövő termékek. Íz és szag: Sós, mérsékelten pepped. Infecedráta káposzta, koreai sárgarépa, sült csirke filé folyékony füst aromával. Nem engedélyezett nem különös, gömbök és szag. Megjegyzés: A technológiai kártyát tanulmányi cselekmény alapján állítják össze. A fizikai és kémiai mutatók megfelelnek a GOST RF 50763-2007 "kulináris termékek által végrehajtott, a lakosság által végrehajtott követelményeknek". A mikrobiológiai mutatók megfelelnek a Sanpin 2.3.2 1078-01 követelményeinek, a GOST RF követelményeinek. Élelmiszer és energiaérték (100 g / 100 g): mókusok, R zsírok, raderfej: könyvelő-számológép: felelősségteljes előadóművész (Chef): szénhidrátok, g ______________ ______________ ______________ kcal